今朝は
加熱用トマトを使って
スープを作った。
長女と長男は似ているところがあり
トマトに火を通したものは
あまり好きではない。
生でも
マヨネーズやらドレッシングをかけるのは
邪道だと思っているので
サラダも
トマトをつまんで食べてしまってから
ドレッシングをかけている。
ワインにぴったりのおかずとして
よく作るのが
鶏と野菜のトマト煮。
それも、え～っという感じだが
主人の得意料理のトマトのパスタが
最近息子には不人気。
しかしその加熱用イタリアントマトが
残っていて
入っているが為にその料理を
辞退されても困るので
困っていた。
そこで
トマトは１個だけ細かくして入れることにして
あとは好きな具にしてみた。
ベーコン（ソーセージがあればもっと良かったんだけど）
もやし、卵。
セロリの葉は隠し味だから最初から入れて煮込む。
水菜も入れたかったけど
それは我慢。
これまた棒が入ってるとか言われるからね。
味はコンソメとオレガノ少々、
そしてちょっと多めの塩コショウ。
そしたら
普通に
パクパク食べていた・・！
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