秋の味覚

おすそ分けで

栗を500グラムくらい

頂いた。

息子の塾の先生からなので

いつもはあまり栗に関心ない息子が

何にするのか気にしていた。

この秋初なので

まずは栗ご飯！！と思い

栗をむいた。

簡単に剥ける方法をネットで調べ

むき始めたが・・

確かに普通に生栗をむくより

簡単にはむけるが

やはり大変

30個以上むくには結構時間がかかった。

手も腱鞘炎になりそうな頃

やっと終わって水につけたまま

ちょっと放置

ご飯2合にしょうゆ大さじ１/２

お酒大さじ１

塩小さじ１/２と

栗を全部入れ炊飯器で普通に炊く。

すると帰った息子が

渋皮煮にして欲しかったらしく・・

渋皮はむいてしまったから

今日はご飯で勘弁！

また栗を買って

次は渋皮煮にしよう。

渋皮までとらなければ

皮むきはとても簡単にできそうだからね。

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